本文へ移動

加工油脂

牛乳が主原料のバターと異なり、植物性、動物性が主原料の製品がマーガリンです。その他にもショートニング、ラードなどがあります。

マーガリン

大豆、菜種、パーム、ヤシ、サフラワーなどの植物性原料や、豚脂、牛脂などの動物性原料からつくられます。バターに近い風味を生かし製品に加工しやすい商品です。

ショートニング

ショートニングはラードの代替品とし使われています。水分や乳成分を含まず、ほぼ100%油脂成分で白色の無味無臭の製品です。

ラード

ラードは豚の背油の事です。100%豚脂のものを純正ラード、他に牛脂やパームなどを混ぜて作ったものを調製ラードと言います。

鈴木物産株式会社
〒424-0828
静岡県静岡市清水区千歳町2-16
TEL.054-353-6211
FAX.054-352-1520


浜松支店
〒431-1111 
静岡県浜松市西区伊左地町2562-1
TEL.053-415-9678
FAX.053-415-9679

〜取扱商品〜
砂糖
上白糖、グラニュ糖、三温糖、中双糖、粉糖、氷砂糖、黒糖
小麦粉・米粉
強力粉、中力粉、薄力粉、米粉
食油・加工油脂
サラダ油、白絞油、ごま油、マーガリン、ショートニング、ラード



 
0
2
6
5
5
3
TOPへ戻る
window.addEventListener('DOMContentLoaded', function(){ });